Utiliza una mezcla de fajitas para estos tacos de pescado que te proporcionará todos los sabores adecuados sin tener que comprar botes de especias individuales. Acompañados de una salsa Baja, se preparan en 20 minutos
Preparación: 15 min
Cocinar: 5 min
Total: 20 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Tabla de contenidos
Ingredientes de Tacos de pescado fáciles
50g de yogur- 50g de mayonesa
- 1 chile jalapeño
- 1 diente de ajo
- 1 lima, exprimida
- paquete pequeño de cilantro
- 1 cucharadita de condimento para fajitas
- ½ lima, exprimida
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 20 g de condimento para fajitas
- 2 lomos de bacalao (unos 140g cada uno), cortados en trozos
- 8 tortillas de maíz pequeñas, hechas a la plancha, para servir
- 8 cucharadas de curtido y salsa de tomatillo, para servir
50g de yogurPasos para hacer Receta de Tacos de pescado fáciles
- Para hacer la salsa, ponga todos sus ingredientes en un procesador de alimentos, bátalos hasta que estén suaves y sazónelos bien. Añade un chorrito de agua si es necesario, para que tenga una consistencia que se pueda rociar, y luego viértelo en un bol o jarra y enfríalo hasta que lo necesites
- Para hacer el pescado, bate el zumo de lima, el aceite y el condimento para fajitas en un bol, añade el bacalao y mézclalo bien. Freír el bacalao en una sartén antiadherente a fuego fuerte durante 5 minutos hasta que empiece a desmenuzarse, pero sin deshacerse. Reparte entre las tortillas, cada una rociada con la salsa y cubierta con una cucharada de nuestro curtido y nuestra salsa de tomatillo
Información nutricional
Por ración: grasa 12g, saturados 1g, carbohidratos 4g, azúcares 2g, fibra 3g, proteínas 14g, sal 1,7g
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