Esta receta de tacos de sobras es la excusa perfecta para que comas tacos y utilices esas sobras de ayer e incluso del día anterior. Puedes ser muy creativo con los aderezos según lo que tengas en tu nevera.
Preparación: 15 min
Cocinar: 10 min
Total: 25 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Tabla de contenidos
Ingredientes de Tacos de sobra
8 Tortillas de maíz- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 1 Taza de sobras de arroz al estilo mexicano
- 1 Taza de Picadillo* sobrante
- 1 Taza de sobras de guiso de cerdo en salsa verde
- 1 Taza de col rallada
- ⅓ Taza de cebolla finamente picada
- 1 Tomate pequeño, cortado en dados
- ⅓ Taza de queso fresco mexicano opcional
- ¼ Taza de crema mexicana para rociar los tacos también opcional
- Salsa picante de su elección
8 Tortillas de maízPasos para hacer Receta de Tacos de sobra
- Calienta el aceite en una sartén o plancha. Caliente ambos lados de cada tortilla en la sartén hasta que estén calientes y blandas. Poner a un lado en un plato, Cubrir cada tortilla con aproximadamente 1 cucharada de arroz, y 2 cucharadas del relleno de su elección. Tendrás suficiente relleno para añadir extras a tus tacos
- Adorna con la col rallada, la cebolla y los tomates. Por último, añade el queso fresco y rocía con nata (si utilizas alguno de ellos). Sirve con una salsa picante
Información nutricional
Ración: 2Tacos, Calorías: 517kcal, Carbohidratos 36g, Proteínas: 26g, Grasa: 29g, Grasas saturadas: 16g, Colesterol: 101mg, Sodio: 234mg, Potasio 574mg, Fibra: 4g, Azúcar: 2g, Vitamina A: 545IU, Vitamina C: 11,6mg, Calcio: 140mg, Hierro: 2,3mg
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