Un tradicional sándwich abierto mexicano con frijoles refritos y queso derretido servido con salsa. Perfecto para el desayuno, el almuerzo o como una sabrosa merienda.
Preparación: 10 min
Cocinar: 15 min
Total: 25 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Tabla de contenidos
Ingredientes de Molletes tradicionales mexicanos
4 panecillos de bolillo, cortados por la mitad a lo largo- 3 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1 lata (16 onzas) de frijoles refritos, calentados
- 1 paquete (7 onzas) de queso rallado Cheddar y Monterey Jack del suroeste
- Salsa mexicana o pico de gallo, para servir
4 panecillos de bolillo, cortados por la mitad a lo largoPasos para hacer Receta de Molletes tradicionales mexicanos
- Precalentar el horno a 400 grados F (200 grados C). Forrar una bandeja de horno con borde con papel pergamino.
- Retire parte del pan de la mitad de las mitades para que quepan más coberturas. Unte cada mitad con una cucharadita de mantequilla.
- Unte el pan con 2 ó 3 cucharadas de frijoles refritos calentados. Espolvoree aproximadamente 1/4 de taza de queso rallado Cheddar y Monterey Jack sobre los frijoles. Coloque las mitades de pan en la bandeja para hornear preparada.
- Hornee en el horno precalentado hasta que el queso esté derretido y burbujeante y el pan esté crujiente, de 15 a 20 minutos.
- Cubra los molletes con salsa mexicana o pico de gallo.
Información nutricional
Por ración: 699 calorías; proteínas 28g; hidratos de carbono 85,3g; grasas 26,1g; colesterol 77,1mg; sodio 1022,5mg.
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