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Recetas

Recetas de Arroz mexicano

julio 7, 2022

Esta es una excelente y auténtica receta de arroz mexicano como guarnición de todos los platos mexicanos. La clave está en cocinar bien el arroz y utilizar un caldo de pollo de buena calidad.

Preparación: 5 min

Cocinar: 25 min

Total: 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6

Ingredientes de Arroz mexicano

  • 1 taza de arroz blanco de grano largo
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • ½ cebolla, finamente picada
  • ½ pimiento verde, finamente picado
  • 1 chile jalapeño fresco, picado
  • 1 tomate, sin semillas y picado
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • 1 diente de ajo, partido por la mitad

Pasos para hacer Receta de Arroz mexicano

  • En una cacerola mediana, cocine el arroz en aceite a fuego medio durante unos 3 minutos.
  • Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición. Añada la cebolla, el pimiento verde, el jalapeño y el tomate cortado en dados. Sazone con el cubo de caldo, sal y pimienta, comino, cilantro y ajo. Llevar a ebullición, tapar y reducir el fuego a bajo. Cocinar durante 20 minutos.

Información nutricional

Por ración: 158 calorías; proteínas 3,4g; hidratos de carbono 29,1g; grasas 2,8g; colesterol 1,4mg; sodio 630,6mg.

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Vídeos de Receta de Arroz mexicano

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