Esta ensalada de pan de maíz del sur de la frontera está hecha con ingredientes de inspiración mexicana y es perfecta para cualquier barbacoa de verano.
Preparación: 20 min
Cocinar: 20 min
Adicional: 2 hrs 30 min
Total: 3 hrs 10 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Tabla de contenidos
Ingredientes de Ensalada mexicana de pan de maíz
1 (8.5 onzas) paquete de mezcla de pan de maíz seco- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
- 2 latas (16 onzas) de frijoles pintos, escurridos
- 1 botella (16 onzas) de aderezo para ensaladas estilo Ranch
- 1 pimiento verde picado
- 2 latas (15.25 onzas) de maíz entero, escurrido
- 2 tomates picados
- 1 lata (3 onzas) de trocitos de tocino
- 8 onzas de queso Cheddar rallado
- 1 cebolla verde
1 (8.5 onzas) paquete de mezcla de pan de maíz secoPasos para hacer Receta de Ensalada mexicana de pan de maíz
- Prepare la mezcla de pan de maíz según las instrucciones del paquete, añadiendo los chiles verdes. Déjelo a un lado, deje que se enfríe y desmenúcelo
- Coloca la mitad del pan de maíz en el fondo de un bol grande. Coloque una capa uniforme con 1 lata de frijoles, 1 taza de aderezo para ensaladas, 1/2 pimiento picado, 1 lata de maíz, 1 tomate picado, 1/2 frasco de trocitos de tocino, 1/2 paquete de queso y 1/2 cebolla verde. Repite las capas en el mismo orden con el resto de los ingredientes, empezando por el pan de maíz desmenuzado
- Tapar, refrigerar 2 horas y servir frío
Información nutricional
Por ración: 719 calorías; proteínas 22g; hidratos de carbono 57,7g; grasas 46,3g; colesterol 53,7mg; sodio 2257,9mg.
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