Recetas de Cazuela mexicana de pan de maíz

Name: Recetas de Cazuela mexicana de pan de maíz
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla pequeña; picada; ½ pimiento rojo; picado; 1 libra de carne molida; 1 cucharadita de ajo picado; 1 cucharadita de chile en polvo; ¼ de cucharadita de pimienta de cayena; sal y pimienta negra molida al gusto; ½ taza de maíz congelado; 1 taza de mezcla de queso mexicano rallado; dividido; o más al gusto; 1 taza de salsa; 1 taza de harina de maíz; ¾ de cucharadita de sal; ½ cucharadita de bicarbonato; 1 taza de leche; 2 huevos batidos

julio 7, 2022

Esta cazuela de pan de maíz mexicano es una receta deliciosa y económica de hacer y es realmente fácil de preparar en un momento. Sírvelo con crema agria.

Preparación: 15 min

Cocinar: 40 min

Total: 55 min

Raciones: 8

Rendimiento: 1 cacerola de 9×13 pulgadas

Tabla de contenidos

Ingredientes de Cazuela mexicana de pan de maíz

Cobertura de pan de maíz:

Pasos para hacer Receta de Cazuela mexicana de pan de maíz

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el pimiento rojo; saltear hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos. Añadir la carne picada, el ajo, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Cocinar y revolver hasta que la carne esté dorada y desmenuzada, de 5 a 7 minutos.
Incorporar el maíz a la mezcla de carne y remover para descongelar, unos 3 minutos. Escurrir y desechar la grasa. Añadir aproximadamente 1/4 de la mezcla de queso mexicano rallado y mezclar bien. Vierte la salsa de carne en una cazuela de 9×13 pulgadas. Cubre la carne con una fina capa de salsa.
Combina la harina de maíz, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Añade la leche y los huevos; remueve hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla de harina de maíz sobre la capa de salsa y cubra con el resto de la mezcla de queso mexicano rallado.
Hornee en el horno precalentado hasta que se dore por encima, unos 30 minutos.