Los Chiles Toreados son súper rápidos de hacer cuando necesitas darle sabor a una comida, particularmente a los tacos y a las carnes asadas. También es una receta fácil ya que sólo necesitas pocos ingredientes como jalapeños o chiles serranos, aceite, jugo de limón y sal, que la mayoría de ustedes ya tienen en su cocina
Preparación: 5 min
Cocinar: 5 min
Total: 10 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6
Tabla de contenidos
Ingredientes de Chiles Toreados
1 cucharada de aceite vegetal- 6-8 pimientos serranos o 4 jalapeños
- 1 cucharada de zumo de lima
- 2 cucharaditas de salsa de soja opcional
1 cucharada de aceite vegetalPasos para hacer Receta de Chiles Toreados
- Presione suavemente los pimientos con la mano o con una cuchara, con un movimiento rodante. Este paso liberará el sabor y el calor de las semillas y las venas de los pimientos
- Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Espere a que el aceite esté caliente y añada los pimientos (y las cebolletas si las utiliza) y deje que se frían, dándoles la vuelta con frecuencia, hasta que se formen ligeras ampollas doradas en la piel. (No deje que se quemen porque desarrollarán un sabor amargo.) En unos 4 o 5 minutos estarán listos
- Retírelos de la sartén y póngalos en una fuente de servir; añada el zumo de lima y sazone con sal. Si desea añadir salsa de soja, rocíe unas gotas al zumo de lima y remuévalo antes de añadirlo a los pimientos (evite la sal porque la salsa de soja ya es salada). Servir caliente o a temperatura ambiente
Información nutricional
Calorías: 24kcal,Carbohidratos: 1g,Proteínas: 1g,Grasas: 2g,Grasas saturadas: 2g,Sodio: 112mg, Potasio: 18mg, Fibra: 1g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 56IU, Vitamina C: 3mg, Hierro: 1mg
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