Name: Recetas de Taquitos de pollo para freír al aire libre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 cucharadita de aceite vegetal; 2 cucharadas de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 2 cucharadas de chiles verdes picados; 2 cucharadas de salsa de tomate picante al estilo mexicano; 1 taza de pollo asado desmenuzado; ½ taza de mezcla de quesos mexicanos rallados; 2 cucharadas de queso Neufchâtel; sal y pimienta negra molida al gusto; 6 tortillas de maíz cada una; aceite de aguacate en spray para cocinar

Cocine los taquitos en una freidora de aire para una cena rápida y saludable. Usar pollo asado desmenuzado ahorra tiempo, pero también puedes usar pollo casero. Sírvelos con crema agria, salsa de tomate mexicana y guacamole, o elige tus acompañamientos favoritos.

Preparación: 15 min

Cocinar: 20 min

Total: 35 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6 taquitos

Tabla de contenidos

Ingredientes de Taquitos de pollo para freír al aire libre

1 cucharadita de aceite vegetal
2 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de chiles verdes picados
2 cucharadas de salsa de tomate picante estilo mexicano
1 taza de pollo asado desmenuzado
½ taza de mezcla de quesos mexicanos rallados
2 cucharadas de queso Neufchâtel
sal y pimienta negra molida al gusto
6 tortillas de maíz cada una
aceite de aguacate en spray para cocinar

Pasos para hacer Receta de Taquitos de pollo para freír al aire libre

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla; cocínala hasta que esté blanda y transparente, de 3 a 5 minutos. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega los chiles verdes y la salsa de tomate mexicana; revuelve para combinar. Añade el pollo desmenuzado, la mezcla de quesos mexicanos y el queso Neufchâtel. Cocine y revuelva hasta que los quesos se hayan derretido y la mezcla esté caliente, alrededor de 3 minutos. Sazona con sal y pimienta.
Calienta las tortillas en una sartén o directamente en las rejillas de una estufa de gas hasta que estén blandas y flexibles. Coloca 3 cucharadas de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla. Doblarlas y enrollarlas en forma de taquitos.
Precaliente una freidora de aire a 400 grados F (200 grados C).
Colocar los taquitos en una sola capa en la cesta de la freidora, asegurándose de que no se toquen, y rociar con aceite de aguacate. Cocinar hasta que se doren, de 6 a 9 minutos. Dar la vuelta a los taquitos, rociarlos con aceite de aguacate y freírlos hasta que estén crujientes, de 3 a 5 minutos.