Recetas de Chili blanco cremoso

Ingredientes de Chili blanco cremoso

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
• 1 cebolla mediana, picada
• 1-1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de aceite de canola
• 2 latas (15-1/2 onzas cada una) de alubias rojas, enjuagadas y escurridas
• 1 lata (14-1/2 onzas) de caldo de pollo
• 2 latas (4 onzas cada una) de chiles verdes picados
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
• 1 taza de crema agria
• 1/2 taza de nata para montar
• Opcional: Chips de tortilla, queso cheddar rallado, chile jalapeño sin semillas en rodajas

Pasos para hacer Receta de Chili blanco cremoso

• En una cacerola grande, saltea el pollo, la cebolla y el ajo en polvo en aceite hasta que el pollo ya no esté rosado. Añade los frijoles, el caldo, los chiles y los condimentos. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos
• Retirar del fuego y agregar la crema agria y la crema espesa. Si lo desea, cubra con chips de tortilla, queso y jalapeños

Información nutricional

1 taza: 334 calorías, 16g de grasa (8g de grasa saturada), 81mg de colesterol, 1045mg de sodio, 24g de carbohidratos (3g de azúcares, 7g de fibra), 22g de proteínas.

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