Estos tacos de carne con pimientos, cebolla y arroz mexicano son rápidos y fáciles, justo lo que necesitas después de un día ajetreado.
Preparación: 19 min
Cocinar: 20 min
Total: 39 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Tabla de contenidos
Ingredientes de Arroz Mexicano y Tacos de Carne
2 cucharadas de pasta para untar, divididas- 1 libra de carne molida magra
- 1 pimiento verde o rojo picado
- 1 cebolla roja mediana, picada
- 2 tazas de agua
- 1 (5.4 onzas) de arroz mexicano
- 1 tomate mediano, picado
- 8 tacos
2 cucharadas de pasta para untar, divididasPasos para hacer Receta de Arroz Mexicano y Tacos de Carne
- Derrita 1 cucharada de Spread en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto y dore la carne picada, sazonada con sal y pimienta, si lo desea; retírela y apártela.
- Derrita la cucharada restante de Spread en la misma sartén a fuego medio-alto y cocine los pimientos y las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes y tiernos, unos 5 minutos. Agregue el agua, el arroz mexicano y el tomate y lleve a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego y cocina a fuego lento, tapado, 7 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Incorporar la carne de res y calentarla. Vierte en tacos y sirve, si lo deseas, con trozos de lima. Cubra, si lo desea, con sus aderezos favoritos para tacos, como crema agria, cebolla roja picada y lechuga rallada.
Información nutricional
Por ración: 613 calorías; proteínas 29,8g; carbohidratos 41,1g; grasas 27,8g; colesterol 79mg; sodio 307,1mg.
¡No olvides visitar las siguientes categorías!
