Este guiso mexicano es fácil de hacer y muy sabroso. A menudo se puede sustituir con pavo molido y productos lácteos bajos en grasa, ¡y sigue siendo delicioso! Sirve este guiso con patatas fritas, salsa y ensalada verde.
Preparación: 20 min
Cocinar: 30 min
Total: 50 min
Raciones: 6
Rendimiento: 1 cacerola de 9×13 pulgadas
Tabla de contenidos
Ingredientes de Cazuela mexicana fácil
1 libra de carne molida magra- 2 tazas de salsa
- 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile, escurridos
- 3 tazas de chips de tortilla, triturados
- 2 tazas de crema agria
- 1 lata (2 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
- ½ taza de cebolla verde picada
- ½ taza de tomate fresco picado
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
1 libra de carne molida magraPasos para hacer Receta de Cazuela mexicana fácil
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una bandeja para hornear de 9×13 con aceite en aerosol.
- Cocine la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosada, de 8 a 10 minutos.
- Agregue la salsa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 20 minutos.
- Incorporar los frijoles y cocinar hasta que se calienten.
- Esparza los chips de tortilla triturados en la bandeja para hornear, luego coloque la mezcla de carne encima. Esparza la crema agria sobre la carne, luego espolvoree las aceitunas, la cebolla verde y el tomate. Cubra con queso Cheddar.
- Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, unos 30 minutos
Información nutricional
Por ración: 632 calorías; proteínas 31,7g; hidratos de carbono 32,8g; grasas 43,7g; colesterol 119,2mg; sodio 1308,3mg.
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