Si se congela bien. La carne se puede utilizar en burritos, tacos, platos mexicanos y sopas.
Preparación: 15 min.
Cocinar: 8 hrs 10 min.
Total: 8 hrs 25 min.
Raciones: 12.
Rendimiento: 12.
Tabla de contenidos
Ingredientes de Asado mexicano
2 cucharadas de aceite de oliva- 1 (4 libras) de asado de ternera, recortado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cebolla grande picada
- 1 ¼ tazas de chile verde picado
- 1 (5 onzas) botella de salsa picante
- ¼ de taza de condimento para tacos
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de aceite de olivaPasos para hacer Receta de Asado mexicano
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazona el asado de ternera con sal y pimienta. Cocine el asado en el aceite caliente hasta que se dore por completo, de 2 a 3 minutos por lado; transfiera el asado dorado a una olla de cocción lenta.
- Espolvoree la cebolla, el chile, la salsa picante, el condimento para tacos, el chile en polvo, la pimienta de cayena y el ajo en polvo sobre el asado.
- Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, de 8 a 10 horas.
Información nutricional
Por ración: 213 calorías; proteínas 21,2g; hidratos de carbono 5,4g; grasas 11,2g; colesterol 70,2mg; sodio 771,9mg.
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