Los tacos mexicanos de la mañana son unos tacos que se suelen vender a primera hora de la mañana, cuando la mayoría de la gente tiene prisa por ir al trabajo y no ha tenido tiempo de desayunar en casa. Se paran en un puesto de tacos y compran estos deliciosos tacos y se los comen de camino al trabajo, los comen en su lugar de trabajo
Preparación: 20 min
Cocinar: 15 min
Total: 35 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Tabla de contenidos
Ingredientes de Tacos matutinos
12 tortillas de maíz- 3 tazas de carne cocida y desmenuzada
- 2 tazas de frijoles refritos
- ¼ de taza de aceite vegetal para freír ligeramente las tortillas
- 3 tazas de col verde rallada
- 1 ½ taza de tomate en rodajas
- ½ taza de cebolla en rodajas
- 1 Aguacate en cubos Opcional
- ½ taza de salsa de tomatillo verde
- ½ taza de Salsa Mexicana Roja
- ½ taza de Crema Mexicana
- Dados de zanahorias y jalapeños en escabeche o chiles serranos
12 tortillas de maízPasos para hacer Receta de Tacos matutinos
- Calienta las tortillas en una sartén o plancha a fuego medio-alto, unta una pequeña cantidad de los frijoles refritos en la tortilla, añade una pequeña porción de la carne y dobla la tortilla
- Mantén las tortillas dobladas calientes en una servilleta de cocina mientras terminas de armar todas tus tortillas, Coloca las tortillas dobladas de nuevo en el sartén o plancha caliente y con la ayuda de una brocha de pastelería aplica aceite vegetal en ambos lados de las tortillas. Caliente los tacos durante unos 30 segundos por cada lado, Para servir, coloque 3 tacos por persona en un plato y cubra con col, cebolla, tomates y queso
Información nutricional
Servir: 3Tacos,Calorías: 621kcal,Carbohidratos: 63g,Proteínas: 50g,Grasas: 19g,Grasas saturadas: 4g,Colesterol: 105mg,Sodio: 1268mg,Potasio: 1365mg,Fibra: 16g,Azúcar: 11g,Vitamina A: 1024IU,Vitamina C: 35mg,Calcio: 182mg,Hierro: 6mg
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