Name: Recetas de Tostadas de ternera
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Cuisine: mexicano
Ingredients: 6 tostadas de maíz; 1 taza de frijoles refritos; calientes; 2 tazas de bistec de falda cocido y desmenuzado; o su carne favorita; vegetal o de mariscos; 3 tazas de lechuga romana desmenuzada; 1 tomate mediano picado; ½ cebolla pequeña picada; 1 taza de queso fresco desmenuzado Feta y parmesano son una buena sustitución; 1 aguacate picado o en rodajas; ½ taza de crema mexicana o Creme Fraiche; Una buena salsa de su elección; Puedes utilizar restos de carne de otro corte de carne. Desmenúzala o córtala en pequeños trozos del tamaño de un bocado. Si se parte de cero; cocine la carne antes o el día anterior. A mí me gusta cocinar la carne por la mañana y siempre hago suficiente para congelar y utilizar en otros platos; Para esta receta; necesitará 1 libra de filete de falda ¼ de pieza de una cebolla pequeña; 2 dientes de ajo y 1 hoja de laurel. Coloque los ingredientes en una olla llena de agua y cocine a fuego medio. El tiempo de cocción será de unas 2 horas hasta que la carne esté lo suficientemente tierna como para ser desmenuzada. Se deja enfriar y se sazona con sal y pimienta. Yo siempre cocino más de una libra. La carne cocinada de esta manera es excelente para tacos; sándwiches de sopes y mucho; mucho más

Tostadas de carne; una tortilla plana de maíz frita y crujiente con carne de res desmenuzada o incluso con pollo o simplemente con frijoles, adornada con lechuga, tomate, cebolla y queso fresco sin olvidar una buena salsa para realzar los sabores

Preparación: 10 min

Cocinar: 20 min

Total: 30 min

Raciones: 6

Rendimiento: 6

Tabla de contenidos

Ingredientes de Tostadas de ternera

6 Tostadas de maíz
1 taza de frijoles refritos, calientes
2 tazas de bistec de falda cocido y desmenuzado, o su carne favorita, vegetales o mariscos
3 tazas de lechuga romana desmenuzada
1 tomate mediano picado
½ cebolla pequeña picada
1 taza de queso fresco desmenuzado Feta y parmesano son una buena sustitución
1 aguacate picado o en rodajas
½ taza de crema mexicana o Creme Fraiche
Una buena salsa de su elección
Puedes utilizar restos de carne de otro corte de carne. Desmenúzala o córtala en trozos pequeños del tamaño de un bocado. Si partes de cero, cocina la carne antes o el día anterior. A mí me gusta cocinar la carne por la mañana y siempre hago suficiente para congelar y utilizar en otros platos
Para esta receta, necesitará 1 libra de filete de falda ¼ de pieza de una cebolla pequeña, 2 dientes de ajo y 1 hoja de laurel. Coloque los ingredientes en una olla llena de agua y cocine a fuego medio. El tiempo de cocción será de unas 2 horas hasta que la carne esté lo suficientemente tierna como para ser desmenuzada. Se deja enfriar y se sazona con sal y pimienta. Yo siempre cocino más de una libra. La carne cocinada de esta manera es excelente para tacos, sándwiches de sopes y mucho, mucho más

Pasos para hacer Receta de Tostadas de ternera

Unte una pequeña cantidad de los frijoles refritos en un lado de cada tostada. Unas 2 cucharadas. Luego agrega la carne desmenuzada de manera uniforme entre las tostadas
Cubre la tostada con lechuga, cebolla y tomate, espolvorea con el queso desmenuzado y el aguacate. Deja que tus invitados o familiares añadan la crema a su gusto. Sirve inmediatamente

Información nutricional

Porción: 1Tostada,Calorías: 353kcal,Carbohidratos: 18g,Proteínas: 11g, Grasa: 26g, Grasa saturada: 11g, Colesterol: 61mg, Sodio: 406mg, Potasio 381mg, Fibra: 4g, Azúcar: 2g, Vitamina A: 690IU, Vitamina C: 6,8mg, Calcio: 160mg, Hierro: 1,3 mg

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