Este postre de manzana es una versión dulce de un favorito mexicano, rociado con caramelo
Preparación: 15 min
Cocinar: 30 min
Total: 45 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Tabla de contenidos
Ingredientes de Enchiladas de manzana
4 manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en gajos- 1/4 de taza de mantequilla
- 1/4 de taza de azúcar moreno envasado
- 4 tortillas de harina para tacos suaves y fajitas (6 pulgadas)
- Spray para cocinar
- Helado de vainilla
- 1/4 taza de salsa de caramelo, calentada
4 manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en gajosPasos para hacer Receta de Enchiladas de manzana
- Caliente el horno a 450°F. Rocíe una fuente de horno cuadrada de 8 ó 9 pulgadas (2 cuartos) con aceite en aerosol.
- En una sartén de 10 pulgadas, calienta las manzanas y la mantequilla a fuego medio de 5 a 7 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Añade el azúcar moreno y cocina hasta que se derrita.
- Coloca una cuarta parte de las manzanas en cada tortilla y enróllala. Coloca el lado de la costura hacia abajo en una bandeja para hornear. Rocía la parte superior de las enchiladas con spray para cocinar.
- Hornea de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve con helado y rociado con salsa de caramelo.
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