Esta receta de queso blanco es similar a las salsas de queso blanco que se sirven en los restaurantes mexicanos. El picante se puede ajustar añadiendo chile o más pimienta de cayena. Esta receta es apta para niños, rápida y deliciosa. Se puede utilizar como salsa para los chips de tortilla o como salsa para muchos platos mexicanos.
Preparación: 5 min
Cocinar: 10 min
Total: 15 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8
Tabla de contenidos
Ingredientes de Salsa de queso blanco mexicana
1 libra de queso americano blanco, cortado en cubos- ½ taza de leche, o según sea necesario
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- 2 latas (4 onzas) de chiles verdes picados
- 2 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- pimienta de cayena al gusto
1 libra de queso americano blanco, cortado en cubosPasos para hacer Receta de Salsa de queso blanco mexicana
- Poner el queso, la leche y la mantequilla en un cazo mediano a fuego lento. Remover hasta que el queso se derrita.
- Añade los chiles verdes, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena; revuelve hasta que esté suave. Diluir con más leche si la salsa está demasiado espesa.
- Cocinar hasta que se caliente, unos 2 minutos. Servir caliente.
Información nutricional
Por ración: 233 calorías; proteínas 13g; hidratos de carbono 5,3g; grasas 19,9g; colesterol 55,1mg; sodio 1207mg.
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