Recetas de Patatas mexicanas

Ingredientes de Patatas mexicanas

• 800 g de patata, cortada en cubos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla , finamente picada
• 1 diente de ajo , finamente picado
• ½ cucharadita de guindilla suave en polvo
• ½ cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de comino
• ½ cucharadita de pimienta de cayena
• crema agria , para servir

Pasos para hacer Receta de Patatas mexicanas

• Cocer las patatas durante 5 minutos. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla durante 8 minutos. Añade el ajo y las especias y sofríe 2 minutos más
• Escurrir las patatas y volcarlas en la mezcla de cebolla. Subir el fuego y agitar las patatas para que queden cubiertas. Cocinar durante 10 minutos más hasta que estén tiernas, y servir con crema agria, espolvoreada con un poco de cayena

Información nutricional

Por ración: grasa 4g, saturados 1g, carbohidratos 38g, azúcares 3g, fibra 3g, proteínas 5g, sal 0,06g

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