Este aperitivo mexicano es un éxito en cualquier fiesta. Si lo desea, puede sustituir el agua caliente por caldo. Sirve con una variedad de aderezos como frijoles, queso y carne.
Preparación: 15 min
Cocinar: 10 min
Total: 25 min
Raciones: 12
Rendimiento: 12
Tabla de contenidos
Ingredientes de Sopas mexicanas fáciles
3 tazas de masa harina- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de agua tibia, o lo que sea necesario
- 1 cuarto de aceite para freír
3 tazas de masa harinaPasos para hacer Receta de Sopas mexicanas fáciles
- Bata la masa de harina y la sal; agregue suficiente agua a la mezcla hasta que la masa esté suave y se mantenga unida. Forme bolas de masa de 2 pulgadas. Aplane cada bola hasta obtener un círculo de 1/2 pulgada de grosor.
- Caliente el aceite a 400 grados F (200 grados C) en una freidora o en una cacerola grande.
- Fría la masa en el aceite caliente hasta que los sopes estén ligeramente dorados, unos 30 segundos por lado. Retirar los sopes con unas pinzas y colocarlos en un plato forrado con papel de cocina; enfriar hasta que los sopes se puedan manipular. Pellizcar los bordes de cada sope formando pequeños «botes». Vuelva a ponerlos en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados y cocidos, de 1 a 2 minutos.
Información nutricional
Por ración: 169 calorías; proteínas 2,7g; hidratos de carbono 21,7g; grasas 8,4g; sodio 584mg.
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