Name: Recetas de Salsa Cruda Cinco de Mayo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 ½ libras de tomates cherry o uva; cortados en dados; ½ taza de cebolla finamente picadas; 1 chile jalapeño; sin semillas y picado; 1 chile serrano; sin semillas y picado; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharadas de zumo de lima; ¼ de cucharadita de orégano seco; 1 pizca de pimienta de cayena; o más al gusto; 1 cucharadita de sal; o al gusto; 1 pizca de azúcar blanco; 2 cucharadas de hojas de menta fresca picada; ½ manojo de cilantro fresco picado

Una advertencia: Haga el doble de lo que crea que va a necesitar. Este producto es muy adictivo.

Preparación: 20 min.

Cocinar: 15 min.

Total: 35 min

Raciones: 2

Rendimiento: 2 tazas de salsa

Tabla de contenidos

Ingredientes de Salsa Cruda Cinco de Mayo

1 ½ libras de tomates cherry o uva, cortados en dados

½ taza de cebolla finamente picadas

1 chile jalapeño, sin semillas y picado

1 chile serrano, sin semillas y picado

2 dientes de ajo picados

2 cucharadas de zumo de lima y ¼ de cucharadita de orégano seco

1 pizca de pimienta de cayena, o más al gusto

1 cucharadita de sal, o al gusto

1 pizca de azúcar blanco

2 cucharadas de hojas de menta fresca picada

½ manojo de cilantro fresco picado

Pasos para hacer Salsa Cruda Cinco de Mayo

Escurrir los tomates en un colador durante 15 minutos.
Combina los tomates, la cebolla, el chile jalapeño, el chile serrano y el ajo en un tazón grande. Vierte el zumo de lima por encima. Incorpore el orégano, la pimienta de cayena, la sal, el azúcar, la menta y el cilantro. Refrigere durante 1 hora. Sazone con sal al gusto.