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Recetas

Recetas de Sopa de pimientos dulces rellenos

julio 23, 2022

Los tomates, los pimientos, los ajos y las cebollas son los pilares fundamentales

Preparación: 10 min

Cocinar: 1 hr 10 min

Total: 1 hr 20 min

Raciones: 16

Rendimiento: 16

Ingredientes de Sopa de pimientos dulces rellenos

  • 1 libra de carne molida
  • 8 tazas de agua
  • 4 tazas de jugo de tomate
  • 3 pimientos rojos medianos, cortados en dados
  • 1-1/2 tazas de salsa de chile
  • 1 taza de arroz de grano largo sin cocer
  • 2 costillas de apio, cortadas en dados
  • 1 cebolla grande, cortada en dados
  • 2 cucharaditas de salsa para dorar, opcional
  • 3 cucharaditas de caldo de pollo en gránulos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Queso mozzarella rallado, opcional

Pasos para hacer Receta de Sopa de pimientos dulces rellenos

  • En un horno holandés, a fuego medio, cocine la carne hasta que deje de estar rosada; escúrrala. Añadir el resto de los ingredientes y llevar a ebullición
  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 hora o hasta que el arroz esté tierno. Si lo desea, cubra con queso

Información nutricional

1 taza: 144 calorías, 4g de grasa (1g de grasa saturada), 19mg de colesterol, 866mg de sodio, 21g de carbohidratos (8g de azúcares, 1g de fibra), 7g de proteínas.

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Vídeos de Receta de Sopa de pimientos dulces rellenos

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