Deliciosas galletas de boda mexicanas con sabor a nuez que se enrollan en azúcar en polvo. Son perfectas para cualquier ocasión especial.
Preparación: 20 min
Cocinar: 15 min
Adicional: 3 hrs
Total: 3 hrs 35 min
Raciones: 18
Rendimiento: 3 docenas
Tabla de contenidos
Ingredientes de Galletas de boda mexicanas
1 taza de mantequilla- ½ taza de azúcar blanco
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de agua
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de almendras picadas
- ½ taza de azúcar de repostería
1 taza de mantequillaPasos para hacer Receta de Galletas de boda mexicanas
- Batir la mantequilla y el azúcar en un cuenco mediano con una batidora eléctrica hasta que esté ligera y esponjosa. Incorporar la vainilla y el agua. Añadir la harina y las almendras; batir hasta que la masa esté bien combinada. Cubrir y enfriar durante 3 horas.
- Precalentar el horno a 325 grados F (165 grados C).
- Hornear de 15 a 20 minutos. Retirar las galletas de las bandejas para que se enfríen en rejillas.
- Cuando las galletas estén frías, páselas por azúcar glas. Guardar a temperatura ambiente en un recipiente hermético.
- Formar bolas o medias lunas con la masa. Colóquelas en bandejas para galletas sin forrar.
Información nutricional
Por ración: 207 calorías; proteínas 2,7 g; hidratos de carbono 20,6 g; grasas 13 g; colesterol 27,1 mg; sodio 73 mg.
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